Así como lo fue Johnnie Walker, la empresa que creció a partir de la optimización en el diseño de sus botellas para su transporte, algunas empresas han crecido desde ventajas competitivas en los más pequeños detalles.
La ventaja de las botellas de Johnnie Walker eran cuadradas, que permitían su alineamiento más exacto, optimizando espacios y reduciendo golpes y fricción entre ellas en una época en la que el rudo comercio marítimo imperaba.
En esta publicación abordaremos las ventajas que puedes obtener frente a la competencia al reducir costos derivados de las economías de escala (importar muchas botellas), optimizar espacios y pesos a partir de las formas de las botellas, consideraciones por mercados (Estados Unidos y la UE), distinción a partir de diseño.
Desde su creación, Johnny Walker implementó procesos de innovación dentro de su producción, su forma característica cuadrada con el fin de evitar roturas y su etiquetado con cierta inclinación para hacerla aún más llamativa y diferencial, fueron un pilar estratégico de éxito para la marca.
Con lo anterior, su forma característica cuadrada con hombros inclinados no solo fue un diferenciador entre los consumidores, sino también en temas logísticos, debido a su alta resistencia para transporte en una época en la que muchas se rompían, su diseño optimizado para mayor aprovechamiento en el empaquetado en cajas y paletización fortaleció su posicionamiento global.
En consecuencia el etiquetado ha sido un distintivo clave para la empresa, siendo sus colores un factor visual diferencial que facilitan la segmentación de calidad y precios dentro del mercado.
A continuación vamos a abordar sus etiquetados y que implican estos mismos:
Whisky intenso y ahumado con añejamiento menor a los 3 años.
Whisky ahumado y amaderado con añejamiento mínimo de 12 años.
Whisky maltoso, herbal y ahumado con añejamiento de mínimo 15 años.
Whisky suave, cremoso y dulce con añejamiento de mínimo 18 años.
Whisky profundo, refinado y complejo con añejamiento de mínimo 18 años.
Emblemático, extremadamente suave, complejo y ahumado fino, con una mezcla de 16 tipos de Whiskies exclusivos muy añejos entre los 20 a 60 años.
Las características anteriormente mencionadas han llevado a que empresas situadas en México implementen en su producción este tipo de diferenciadores para su correcta adaptación al mercado, marcas comercializadoras de mezcal como Montelobos son reflejo de ello..
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Durante la última década la industria del mezcal ha mostrado mayor presencia como bebida premium en mercados internacionales, se conoce que cerca del 70 % del mezcal producido en México se exporta a territorios como EE.UU y UE principalmente.
Aunque EE.UU ha sido el principal destino de las exportaciones de mezcal este producto también se ha expandido por mercados como España, Reino Unido, Alemania y Francia, despertando al igual, un incremento en las exportaciones de mezcal hacia mercados nuevos como China y Japón.
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El mezcal ha sido un producto exitoso con un panorama positivo y dinámico, sin embargo en la última década, se percibe que esta industria se encuentra en constante cambio y adaptación, la falta de abastecimiento en la producción local de vidrio ha generado que estas marcas importen sus envases de botellas de mezcal como respuesta a este limitante.
Con lo anterior, sabemos que México produce y cuenta con más de 90 plantas de producción de vidrio para envases de este tipo, sin embargo: ¿A qué se debe que no se pueda cubrir la demanda de botellas de mezcal?
La escasez local y sus limitaciones en la capacidad productiva se ven reflejadas debido a la alta demanda interna y la gran saturación dentro de las plantas de producción, cabe mencionar por otro lado, que aunque el vidrio es 100 %, solo alrededor de el 12 % del vidrio desechado en México es reciclado afectando la eficiencia dentro de la producción. según datos del SEMARNAT (Secretaría de Medio Ambiente y Recursos Naturales).
En consecuencia esto ha llevado a que empresas productoras de mezcal en México realicen importaciones de envases de vidrio principalmente de países productores a gran escala como China e India, generando una creciente dependencia hacia estos proveedores.
¿Cómo afecta esta situación a la producción de botellas de mezcal?
Así como Johnnie Walker en el pasado o como Montelobos en la actualidad, tu marca de mezcal puede tener un distintivo que no sólo atraiga al ojo del consumidor, sino que aporte beneficios prácticos como optimizar su distribución y aumentar su resistencia.
En Exoap podemos encontrar quién te realice un modelo a tu medida para después importarlo, beneficiándose de un modelo de escala (mayoreo) qué haría el costo por botella incluso más barato que si hubiera sido producido en México.
Bajo este enfoque, se puede desarrollar la investigación de envases de botellas de mezcal apropiadas para su negocio y así mismo coordinar su importación, brindando el acompañamiento técnico correspondiente durante el proceso.
La producción de botellas de mezcal en los últimos años han sido un claro reflejo de economías de escala, las Minimum Order Quantity (MOQ) han pasado a jugar un papel fundamental dentro de las organizaciones.
Las minimum orders brindan un sin fin de oportunidades ya que si bien se reduce un costo de producción a mayor sea la cantidad de botellas de mezcal a realizar, está también brinda la opción de personalizar el envase, generando un distintivo clave frente a la competencia del mercado.
Con lo anterior, esta implica la personalización de botellas de mezcal en los siguientes aspectos: Forma de la botella, relieve o grabado en vidrio, color del vidrio, peso y grosor, tipo de boca y decoración de esta misma cómo se puede observar en las siguientes tablas:
MATERIALES DE LAS BOTELLAS DE MEZCAL:
Material | Uso | Características |
Vidrio sodocálcico | Estándar Tipo Exportación | Transparente, resistente, reciclable |
Vidrio extra-flint | Premium | Mayor brillo y claridad |
Vidrio pesado | Premium Tipo Exportación | Base gruesa, más estabilidad |
Vidrio reciclado | Tendencia | Reduce huella ambiental |
PESOS BOTELLAS:
70CL
Tipo botella | Peso vacío (Gramos) | Peso lleno aprox. (KG) |
Ligera | 420–480 | 1.10–1.15 |
Estándar | 500–600 | 1.18–1.25 |
Pesada / Premium | 700–900 | 1.35–1.55 |
75CL
Tipo botella | Peso vacío (Gramos) | Peso lleno aprox. (KG) |
Ligera | 480–520 | 1.20–1.25 |
Estándar | 550–650 | 1.30–1.40 |
Pesada / premium | 750–1000 | 1.45–1.70 |
¿Quieres saber en qué presentación exportar tu mezcal: 70 cl o 75 cl?
TIPOS DE CIERRE: (Más usados: 70 cl: rosca + T-cork | 75 cl: T-cork)
Tipo de cierre | Uso |
T-cork sintético | Exportación estándar |
T-cork natural | Premium |
Rosca | Mercados modernos |
Tapón de madera | Artesanal |
Tapón sintético con vertedor | Comercial |
Con lo anterior las empresas productoras de mezcal se benefician gracias a la posibilidad de que su producto a partir del envase logre ser llamativo y de calidad, y así mismo distinguirse dentro del mercado.
En la misma línea los MOQ también permiten a las empresas mezcaleras tomar decisiones informadas frente a su cadena de suministro, donde se analiza variables como: Costos unitarios, volúmenes mínimos, tiempos de entrega y condiciones logísticas, permitiendo a las empresas alinear su estrategia de crecimiento junto a su producción.
Desde una perspectiva logística, la cadena de suministro puede optimizarse mediante una coordinación más ajustada entre la importación de envases para botellas de mezcal y posteriormente su exportación para el mercado global.
Dado a que las MOQ exigen una planeación anticipada de inventarios y sincronización con los planes de embotellamiento y requisitos regulatorios para evitar sobrecostos por almacenamiento, al mismo tiempo se requiere cumplir con una estructuración en logística eficiente para su exportación.
¿Conoce aquí si tu marca de mezcal cumple con la Normatividad Mexicana?
Teniendo asegurado el abastecimiento de los envases, es pertinente la correcta planeación para la exportación del producto terminado, en donde la adecuada composición del empaquetado secundario, su paletización según estándares internacionales y la selección estratégica de incoterms son cruciales para el correcto control del mismo.
En fase de exportación la correcta estructuración logística del mezcal envasado se vuelve fundamental para preservar la integridad del producto y así mismo sus costos de distribución.
En consecuencia, la selección de botellas de mezcal se recomienda ser de tipo estándar o semi pesadas con una composición de vidrio sodocálcico reforzado la cual nos garantiza una correcta eficiencia y resistencia al momento de transportarla, evitando sobrecostos asociados a envases excedidos de peso.
En la misma línea, la anterior permite que las dimensiones sean exactas y la paletización sea óptima, así mismo como el uso de separadores de cartón corrugado como se puede apreciar en la imagen anterior, para evitar el contacto vidrio-vidrio. Cabe mencionar que si tu producto es de característica premium se recomienda la incorporación de fundas protectoras..
Por último, se recomienda hacer uso de estibas en contenedor seco, mediante superficies antideslizantes con airbags, donde se priorice una distribución uniforme del peso para reducir el riesgo de desplazamiento dentro del contenedor.
En consecuencia, el transporte marítimo se mantiene como una opción eficiente al momento de exportar volúmenes pesados y así mismo minimizar trasbordos, contando con coberturas de seguro tipo all risk que nos da una protección total de la mercancía.
En conclusión el diseño de las botellas de Johnnie Walker demuestran que la ventaja competitiva se puede percibir en mínimos detalles, vas más allá de la presentación del producto, generando impacto en ámbitos logísticos, costos y posicionamiento a nivel global.
Con base en lo anterior en el contexto de las botellas de mezcal el diseño, el peso, la capacidad y el tipo de cierre pueden impactar directamente en la rentabilidad, eficiencia del transporte y percepción de la marca en mercados principales como EE.UU y UE.
No se trata solo de producir sino también de estructurar inteligentemente la toma de decisiones dentro de las organizaciones.
En el comercio global, las empresas mezcaleras que adaptan su diseño en estrategia, construyen diferenciación sostenible y optimizan su margen.
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