El café es un producto clave en diversas culturas alrededor del mundo, jugando un rol fundamental tanto en el comercio global como en el ámbito económico y social. Además de su valor cultural, el café es uno de los productos agrícolas más comercializados a nivel internacional, sustentando economías locales en muchos países productores.
A nivel global, el consumo de café ha mostrado un aumento significativo, especialmente en mercados como Estados Unidos, Europa, Medio Oriente, y Japón, donde la demanda sigue creciendo debido a la popularidad de cafeterías especializadas y el interés por productos de origen sostenible y de alta calidad. Este crecimiento, impulsado también por el auge de nuevas tendencias como el café orgánico y de comercio justo, lo convierte en un producto muy atractivo para empresas que buscan expandirse y aprovechar nuevas oportunidades de exportación, ofreciendo productos diferenciados que atiendan las demandas de estos mercados.
Conoce aquí los Tratados de Libre Comercio de los que México es parte para facilitar las exportaciones!
En términos económicos, la exportación de café es una actividad de suma importancia para los países productores como México, que cuenta con 14 entidades productoras de café como Chiapas, Veracruz y Oaxaca, es por eso, que en este artículo te explicamos las oportunidades comerciales que tiene el café mexicano en el mercado internacional.
Durante 2023, los principales exportadores de este producto fueron Brasil, Colombia, Vietnam, Alemania, Suiza, Italia y Etiopía mientras que México participó con el 1.46% del volumen total de exportaciones mundiales de café, teniendo una disminución en el ranking global del 12° lugar en 2019 al 16° para el 2023.
A su vez, los principales países importadores son Estados Unidos, Alemania, Italia, Bélgica, Francia, Canadá, seguido de otros miembros de la Unión Europea y países asiáticos, representando un mercado potencial para el destino de las exportaciones de café mexicano.
Esta diversidad de mercados no solo refleja una creciente demanda de café de alta calidad, sino también la oportunidad para que los productores mexicanos posicionen sus variedades únicas, como el café de altura y los cafés orgánicos, que pueden atraer a consumidores cada vez más interesados en la sostenibilidad y la procedencia del producto.
Al aprovechar estas tendencias, México podría consolidarse como un proveedor estratégico en el panorama global del café.
Como se mencionó anteriormente, el mercado de la Unión Europea representa una oportunidad atractiva para aquellos interesados en la exportación de café, de acuerdo a datos del 2023 del Observatorio de Complejidad Económica y la Secretaria de Economía en México, mencionan que las exportaciones de México hacia países europeos han representado un 31,86% con una tendencia de crecimiento del 2% con respecto al año anterior.
Además, estos países han mostrado un gran interés en el café de especialidad, principalmente para las variedades Robusta y Arábica, misma que es producida en México. Adicional a esto, la compra de café orgánico ha tenido un crecimiento en algunos países como Bélgica, a pesar de ser un mercado reducido, la corriente de productos orgánicos puede representar oportunidades interesantes en un futuro, cabe mencionar que hasta 2023, México destacó dentro del top 10 mundial cómo productor de café
Es importante destacar que los productores cafetaleros de México cuentan con una ventaja competitiva frente a otros exportadores al tener acceso a tratos preferenciales debido al TLCUEM y sus implicaciones en las tarifas arancelarias. Hasta datos del 2023, México exportó un valor de $146 mdd. a los miembros de la Unión Europea.
En conclusión, el café de México puede incrementar la diversificación de sus exportaciones al fortalecer las relaciones comerciales con otros países, aprovechando los tratados comerciales existentes que ofrecen tasas preferenciales de aranceles.
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